2019年9月5日，长寿社区学校泰欣嘉园学习点秋季班开学了。开学的第一堂课是茶艺课。泰欣嘉园居委会携手辖区共建单位——麦稼文化，为小区居民开设了新课程——茶艺。第一节课的内容就是讲解什么是茶文化，并为居民们解读泡好茶的诀窍。

泡茶看似简单，但是要泡出好滋味，就要在每个环节上处处留心，正所谓「戏法人人会变，巧妙各有不同」。为什么同样的茶，在茶行喝的时候让你惊为天人，买回家自己泡却总觉得不是那么回事。其实，只要掌握几个要领，你也能泡出专业的水准！

泡好茶最重要的是选好茶、用好水。所谓「好茶」不一定是价格昂贵的茶，而是符合个人口味与品质的茶；选定之后，必须搭配优质的水源；此外，煮水也不能轻忽，水被煮老了，泡茶很难好喝；茶壶、茶杯及盖杯的条件也会影响茶汤口味；每次置放的茶量多寡，怎么样才能算得刚刚好；从壶中把茶汤倒出的速度快慢，汤汁喝起来大不同。

同时老师说了怎样选壶器、杯器、置茶量、浸泡时间、注水的速度等等，耐心解答居民们各种问题。